Salvador é o mundo: Há 475 anos sendo uma cidade pioneira

Símbolo de força e resistência, uma das cidades mais emblemáticas da história mundial comemora aniversário hoje, 29 de março

 

Quantas histórias cabem em 475 anos? Pelas ruas da cidade, cada esquina guarda uma lembrança e a mistura do antigo e o moderno logo se fazem presentes ao olhar. Esta que foi escolhida para ser a primeira capital do Brasil, Salvador, completa mais um ano de existência, nesta sexta-feira (29). Nos dias de hoje, continua mostrando ao resto do mundo não só a força da cultura da Bahia, mas do nordeste brasileiro que é tão rico.

Na data em que marca o seu aniversário, o Catado de Cultura separou um compilado de ações que ocorreram ao longo de mais de quatro séculos, que mostra uma Salvador sempre à frente do seu tempo.

Para os cristãos, católicos, adeptos do sincretismo religioso, hoje marca também a memória da crucificação e ressurreição de Cristo, coincidentemente considerado o Salvador da humanidade. As festividades que envolvem o caruru e vatapá refletem o sincretismo religioso tão presente em nossa cidade, que a partir da sua diversidade se torna verdadeiramente única.

Após o período de Quaresma, em 2024 a celebração da Sexta-feira da Paixão será dividida com o aniversário daquela que leva o nome do filho de Deus, Salvador.

 

Como diria o artista baiano Luiz Caldas, conhecido como Pai da Axé Músic, em uma das suas canções: “Pode procurar que um lugar igual a Salvador no mundo não há”. Se engana quem acha que de pioneira Salvador carrega apenas o título de primeira capital do país. Em muitos outros quesitos, a Terra Mãe ganhou destaque e ocupou o topo do pódio, mostrando que o jeitinho baiano de ser é diferenciado.

Salvador is the world (Salvador é o mundo)

Dentre as cidades brasileiras, Salvador, considerada pela Unesco, desde 2015, como a cidade da música, foi escolhida pela equipe da cantora norte-americana, Beyoncé, para um evento da estreia do filme da última turnê, ‘Renaissance’.

A noite de 21 de dezembro de 2023 será eternamente lembrada, pois, de forma inesperada, a cantora, que é um dos nomes atuais mais populares do Pop, apareceu no palco montado no Centro de Convenções. Em seu discurso, enfatizou o amor pelos fãs e pela Bahia. “Não há ninguém como vocês. A primeira e única Bahia”, declarou Beyoncé.

 

Vale ainda lembrar que a Queen Bey não foi o único ícone do Pop a pisar em terras soteropolitanas. O próprio Rei do Pop, Michael Jackson esteve no Pelourinho em 1996, para gravar o clipe de They Don’t Care About Us, ao som dos batuques do Olodum.

Se não bastasse ser a dona da maior festa de rua do planeta, o Carnaval, depois dessas visitas de peso, fica mais evidente que Salvador é terra de rei e rainha, mas não só os portugueses. Para além dos artistas internacionais reverenciados em sua chegada, temos os grandes artistas raiz, nascidos em solo baiano e que contribuem imensamente para a música da Bahia ser o que é hoje.

No fim das contas, não é à toa que o povo soteropolitano afirma nas redes sociais “Amo Salvador, meu país” e “Salvador é o mundo”.

 

Verão + Carnaval = Salvador
Com uma localização privilegiada para a Baía de todos os Santos, a maior baía do Brasil e segunda maior do mundo, com extensão de 1233km², profundidade média de 9,8 metros, podendo chegar até 42 metros, Salvador se tornou um dos locais turísticos mais procurados do último verão.

Um levantamento realizado pelo Ministério do Turismo, em janeiro de 2024, confirma que Salvador foi eleita o destino nacional mais desejados pelos brasileiros. A capital baiana liderou a pesquisa, com média de interesse de 7.1 em escala de 0 a 10.

Entre os hits e momentos que marcaram o último carnaval, a primeira capital do país recebeu cerca 3 milhões de turistas durante a festa momesca. Os dados são da Secretaria de Turismo do Estado (Setur-Bahia), que revelam que a movimentação recorde injetou cerca de R$6,6 bilhões na economia. A rede hoteleira teve ocupação entre 95% e 100%, enquanto o aeroporto da cidade apresentou 26% a mais de vôos em comparação ao ano anterior.

 

“Dendêlirando”

O acarajé, ou bolinho de feijão frito no dendê, um dos alimentos emblemáticos dos tabuleiros de baianas, causou controvérsias e debates, no final de 2023, depois que uma lei sancionou que o famoso quitute se tornou Patrimônio Histórico do estado do Rio de Janeiro.

No entanto, uma lei municipal sancionada em junho de 2002 instituiu o acarajé como Patrimônio Cultural de Salvador. Já em 2004, o Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan) tornou o ofício das baianas de acarajé em Salvador – o que inclui o preparo da iguaria – como Patrimônio Cultural Brasileiro.

Conquistando o paladar estrangeiro, os bolinhos de acarajé agora também são vendidos até fora do país, diretamente da cidade de Porto, em Portugal, pela baiana de acarajé, Carolina Alves de Brito, soteropolitana nascida e criada na praia de Itapuã.

Outro produto soteropolitano que tem ganhado espaço mundialmente é o sorvete de Tapioca, considerado um dos melhores de acordo com a enciclopédia gastronômica TasteAtlas. A receita está entre outras 100 de sorveterias consideradas as mais icônicas do mundo.

 

Raiz afro e de todo bem

Cidade com maior população negra fora do continente africano, Salvador é um símbolo de resistência e celebração do povo brasileiro. Cada vez mais, essa pauta, juntamente com movimentos afro-culturais têm ganhado destaque Brasil afora. Em 2024, o bloco afro Ilê Aiyê, primeiro bloco afro do país e consolidado como uma das principais expressões culturais do Carnaval de Salvador, completa 50 anos de história de luta racial e representatividade.

Para Pedro Tourinho, Secretário de Cultura de Salvador, o principal motivo para Salvador comemorar os 475 anos da capital é o merecimento e o ressalto da história negra. “Acho que o principal motivo de comemoração é que Salvador está, finalmente, dando o destaque merecido a sua ancestralidade negra e, consequentemente, à cultura afrobaiana, que é a expressão máxima dessa herança”, declara.

Perguntado pela equipe do Catado de Cultura sobre a principal marca que Salvador tem passado para o resto do país e para o mundo, tanto na cultura quanto no turismo, o secretário municipal da Secult relatou um pouco dos investimentos realizados em prol da cultura afro, sobretudo a avalição do turismo como fonte econômica. Para ler entrevista na íntegra clique aqui.

“Desde 2022, com o programa da Prefeitura, o Salvador Capital Afro, temos feito investimentos milionários em afroturismo e nos empenhado em colocar a cidade como um polo internacional de cultura afrodiaspórica. Desde a capacitação de empreendedores negros, com o programa AfroEstima, a criação de um marketplace como o AfroBiz, até traçar pontos e rotas específicas de turismo afrocentrado que permitam aos turistas uma conexão única com a cidade, a partir de uma perspectiva decolonial, com o Rolê Afro que será lançado”, relata Pedro Tourinho.

 

475 anos não são 475 dias

Rica em cultura, Salvador, desde sua fundação em 1549, quando foi nomeada pelo então governador da época, Thomé de Souza, a sede do governo-geral português da América, a capital baiana tem sido palco de eventos marcantes, nos quais envolvem sua história e a importância para sua posição como uma das cidades mais vibrantes e reconhecidas do Brasil.

Para celebrar o aniversário da cidade demarcada por becos, vielas, ladeiras cantos, elevador que une a cidade alta e baixa, além de cantos e encantos, a Prefeitura de Salvador, em união com o Governo do Estado tem preparado novidades e um verdadeiro presente para o município que projetou grandes artistas culturais para o Brasil e o mundo.

“Nosso foco, esse ano, é nos polos Boca de Brasa que temos espalhados nas periferias de Salvador e no Centro, geridos pela Fundação Gregório de Mattos. A 7ª edição do Movimento Boca de Brasa, que aconteceu no Espaço Cultural da Barroquinha, teve como destaque a potência da periferia. A programação contou com shows de diversos artistas, painéis e workshops voltados para temas como arte, cultura e empreendedorismo na periferia”, afirma o secretário Pedro Tourinho.

A programação especial também vai contar com vários shows nos próximos dias 5 e 6 de abril, em cantos espalhados pela cidade. Confira abaixo a programação completa.

 

Programação Aniversário de Salvador 2024

Sexta (05/04) –   Psirico e Magary Lord, a partir das 18h, em Cajazeiras

Sábado (06/04) – Shows de Carlinhos Brown, Seu Jorge, Larissa Luz, Luedji Luna e Banda Didá, na Praça Maria Filipa (antiga Praça Cairu, Comércio), às 16h

Sábado (06/04) – Exposição de Carros Antigos (Veteran Club do Brasil), com Rixô Elétrico de Fred Menendez, às 9h, no Estacionamento do Parque da Cidade

Sábado (06/04) – Expo Mulher, das 16h às 21h, no Largo do Santo Antônio Além do Carmo

Domingo (07/04) – Show de Lançamento da Banda Mel 40 anos, às 12h, no Parque da Cidade