Alguns alimentos que dispomos no nosso dia a dia podem ser aproveitados por completo, como é o caso de alguns legumes, verduras e frutas: abóbora, chuchu, melão, mamão, melancia… Escolhi o maracujá para protagonizar uma receita super rápida, prática e muita saborosa. A fruta é rica em vitaminas A e C, possui fibras é um excelente antioxidante.
Segue a receita:
Foto: euvouderosa.com
Ingredientes
5 cascas de maracujá (parte branca)
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 canela em pau
1 colher de sopa de cravo da índia
100ml de água
1 colher de semente de chia
Foto: Divulgação
Modo de preparo
Coloque o açúcar na panela e vá misturando até formar uma calda, coloque as cascas, cravo e canela. Despeje um pouco de água para aumentar o caldo. Vá mexendo aos poucos até ficar uniforme e a casca cozida. Despeje num recipiente, adicione a chia e leve a geladeira.
